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Fino Pando

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O BIEN

Visión General Rápida

Fino Pando: Mostos de primera yema, decantación estática en frío y fermentación a 22ºC, deslío temprano, clasificación por finura, fortificación a 15º con los mejores destilados de vino para obtener los tradicionales sobretablas, paso al sistema de crianza y envejecimiento dinámico, clásico jerezano de Criaderas y Soleras, por la 9ª criadera en donde tiene lugar la crianza biológica bajo velo de flor en las tradicionales botas de roble preferentemente americano de 30 y 36 l de capacidad durante un tiempo mínimo medio de 8 años y mientras discurre por las criaderas hasta llegar a la solera de donde se realiza la “saca” para el consumo.

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Información Adicional

Nota de cata Fino Pando: Color oro pajizo muy brillante. Aroma intenso y complejo que recuerda a la “flor” por sus notas aldehídicas. Al paladar es muy seco, delicado pero con cuerpo. En el post-gusto deja una agradable sensación de frescor.
País / Country / Land España
Añada / Vintage / Jahrgang S/A
Tipo de Vino GRAN RESERVA
Crianza 8 años de envejecimiento en barricas en Criaderas y Soleras bajo velo de flor
Bodega / Cellar / Kellerei / Cave WILLIAMS & HUMBERT
Cepas / Grapes / Trauben PALOMINO
Formato / Bottle / Flasche 75 CL

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