Ximénez Spínola PX Vintage 2015

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Ximénez Spínola PX Vintage 2015: Blanco Crianza. Fermenta en barrica de Roble Americano hasta alcanzar los 12% Vol., graduación a la que se mantiene durante 3 meses en barrica. Bodega Ximenez-Spínola. D.O: Jerez-Xeres-Sherry. Pedro Ximenez

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Nota de cata	Ximénez Spínola PX Vintage 2015: Color ámbar intenso, limpio y brillante, con notas glicéricas al poner la copa en rotación. Uva madura, pasas, ciruelas pasas; con recuerdos fermentativos, sin oxidación y apenas madera.Entrada fresca y aterciopelada, acidez muy integrada que facilita la experiencia de la cata, dátiles, higos y, por supuesto, pasas. El paradigma de un zumo de pasas fermentado.
País / Country / Land	España
Añada / Vintage / Jahrgang	2015
Tipo de Vino	GRAN RESERVA
Crianza	Fermenta en barrica de Roble Americano hasta alcanzar los 12% Vol., graduación a la que se mantiene durante 3 meses en barrica.
Bodega / Cellar / Kellerei / Cave	XIMENEZ SPINOLA
Cepas / Grapes / Trauben	PEDRO XIMENEZ
Formato / Bottle / Flasche	37,5 CL

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